倪好 · 君度 | 西欧大陆，橙香永驻
与美食求鲜不同，世界上还有些东西需要攒足了年份，才愈发弥足珍贵。
明朝被遗忘在窑中的瓷器，在地层中等待数百年后，成为博物馆中的典藏；梵高的向日葵跨越一个世纪后，才成为他的艺术荣光；就连爱人也要一万年，才显得情真。
法国昂热，卢瓦河从城中穿过，这里是西欧大陆上橙香味儿最集中的地方——君度橙酒已在此沉淀了170年悠长岁月。
在君度170周年庆典之后，NihaoKitchen倪好厨房来到昂热，和许多人一样，我们也是奔着君度酒厂而来。
1849年，爱德华 · 让和阿道夫 · 君度两兄弟创立了君度酒厂。这个时候，酒厂的招牌是樱桃酿酒。
君度家族对酒的热忱，就像是某些地方的人，对体育与艺术无比热衷一样，而在1875年之后，“酒”换成了“橙酒”。
1870年，爱德华 · 君度从战场中返乡，加入了父亲与叔叔的行列，在酒厂中长大的他成为君度的新主人，五年后，他开创了君度橙酒的传奇时代——
接手君度酒厂的爱德华二代做的第一件事是开始持续一年的游学：他先后游历了葡萄牙、非洲沿海、印度、中国，最后是南美洲，他拜访各大酿酒商，探索橙橘品种及他们微妙的香气。
终于，在西班牙南部、南非和加勒比地区，他找到了理想中的甜橙与苦橙。
君度酒的晶莹剔透、纯度与精美微妙相融合口味儿，便来源于爱德华二代找到的这两种橙子的橙皮。
至此，君度开始了她的传奇。1889年，君度在巴黎的世界博览会上赢得了创意法国烈酒奖。1898年，爱德华二代将君度与卢米埃兄弟合作，用电影视觉结合广告宣传，君度的品牌形象“皮埃罗Pierrot”就此诞生。
今天，君度酒厂仍坚持用百年前的家族秘方酿制橙酒，之后倾倒进百年前爱德华二代设计的酒瓶中。
170年来，君度酒厂就这样静静伫立在昂热城，为之增添一抹独特的橙味酒香。
而君度酒厂带给游客的惊喜则在于，她用一场感官之旅，让人们印象中的君度不再只是静止的琥珀色方形圆角瓶，而是一个立体，开放的形象，她随时代更迭迈着步子向前走去。
西欧大陆，这一抹橙香味儿将永驻。
想了解更多美食资讯，体验有趣的厨艺课程，吃到免费的米其林大餐，尽请关注【NihaoKitchen倪好厨房】更多惊喜等你哦～
评论